切り取った芽を土に挿しておくと直ぐに根が出てそれぞれの株になります。　　普通の葱は年も明けて充分寒くなった頃に柔らかく美味しくなってきますが、この葱は秋のもっと早くから美味しく食べられます。　この芽の出るとき以外は普通の葱と見分けが付きません。